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華龍網訊（湯莉 通訊員 張秀林）2023年6月，城口縣周溪鄉引進中辰菌鼎農業發展（重慶）有限公司，在周溪鄉鹿坪村投資1.2億元種植食用菌。如今，周溪鄉相關務工農戶人均增收10000元以上，真正實現了鄉村振興、企業盈利、農戶增收。

據悉，鹿坪村平均海拔1400米，夏季氣溫10-30度，適宜食用菌反季節生產。6至9月，食用菌市場出現缺貨狀態，且需求量大，只有高海拔地區氣候才能正常生長，因此，價格呈上漲趨勢。

周溪鄉利用這一海拔優勢，做大食用菌產業，不僅解決了閑置撂荒的土地問題，提升土地價值，還能帶動百姓增收致富。“食用菌產業屬勞動密集型產業，且沒有年齡、性別、殘疾的限制，都能找到相應合適的工位，解決了留守老人、殘疾人、低收入群體的增收問題。”相關負責人表示。

如今，周溪鄉在該企業務工的農戶，平均每人增收10000元，為農戶帶來較為可觀的收益。

值得一提的是，食用菌生長最重要的一個環節就是噴水。周溪鄉海拔1500米的高山天然山泉水，為生產出菇型好、口感好的食用菌提供了得天獨厚的條件，天然無污染的山泉水也讓消費者更加放心，銷售市場供不應求。